FIVE COLOR[S]INK ⼀級建築⼠事務所|⼤阪市⻄区北堀江

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【建築 と 日々のコト】

白い豆腐

ご存知でしたか?
節分と立春の日に白いお豆腐を食べるとがいい事があるそうですよ。
1年の穢れを払ったり、これから1年の健康や幸運を呼ぶこむことができるとか。
ダイズは栄養価が高いからでしょうか?
豆まきもダイズを使いますし大活躍の食材ですね。